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Winter Walk

Winter Walk

Cocktail St-Rémy
Winter Walk

Recette du mixologue de renommée internationale Matthias Giroud, le gout subtilement épicé de cette création réduite en alcool réchauffera le froid hivernal.

Ingrédients

  • 30 ml St-Rémy XO
  • 90 ml ginger ale
  • 40 ml jus d'orange
  • 20 ml jus de citron
  • 10 ml sirop de cannelle
  • 1 tranche d'orange
  • 1 oz St-Rémy XO
  • 3 oz soda au gingembre
  • 1,3 oz jus d'orange
  • 0,7 oz jus de citron
  • 0,3 oz sirop de cannelle
  • 1 tranche d'orange

GOÛT

Frais, Fruité, Sucré

DIFFICULTÉ

Intermédiaire

NOMBRE DE COCKTAILS

1

OCCASION

Cocktail réduit en alcool

VEGAN

Suivre les étapes en vidéo

Étapes de la recette

  • 1

    Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.

  • 2

    Secouer et filtrer dans un verre rempli de glace.

  • 3

    Remplir de ginger ale.

  • 4

    Garnir d'une tranche d'orange et servir.

  • 5

    Pour un petit twist, vaporiser de l'hydrolat de pin sur le verre.

Faites-le avec...

ST-Rémy x Tomalater

St-Rémy XO brandy bottle and Tomalater

Apparence

Ambre lumineux, avec une riche aura dorée.

Nez

Nez mature soutenu par des échos de chêne et de délicats arômes de vanille, entrecoupés de notes de fruits mûrs et de miel.

Palais

Un palais riche en saveurs. De subtiles notes boisées et vanillées sont sublimées par des arômes de pain d'épices, d'abricots confits, de dattes, de figues et de noix. Ce vin complexe est subtilement épicé et offre une longue finale.

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