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Eisstock

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Cocktail St-Rémy
Eisstock

Recette de la célèbre mixologue française Margot Lecarpentier, cette création fraîche utilise la noix de coco sous différentes formes, évoquant les notes de noisette de St-Rémy Signature.

Ingrédients

  • 20 ml St-Rémy Signature
  • 15 ml Sirop d'eau de coco
  • 15 ml Verjus
  • 15 ml Umeshu
  • Morceaux de noix de coco
  • 0,7 oz St-Rémy Signature
  • 0,5 oz Sirop d'eau de coco
  • 0,5 oz Verjus
  • 0,5 oz Umeshu
  • Morceaux de noix de coco

GOÛT

Frais, Fuité, Doux

DIFFICULTÉ

Intermédiaire

NOMBRE DE COCKTAILS

1

MOMENT

Waouh vos invités !

VÉGÉTALIEN

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Étapes de la recette

  • 1

    Verser tous les ingrédients dans un shaker.

  • 2

    Secouer et filtrer dans un verre à pied rempli de glace pilée et remuer.

  • 3

    Garnir de morceaux de noix de coco et servir.

Faites-le avec...

St-Rémy Signature

St-Rémy Signature

Apparence

Couleur ambrée lumineuse, rehaussée de reflets acajou.

Nez

Arôme doux caractérisé par du bois neuf et des épices telles que la vanille, la noix de coco ou l’amande, et des fruits frais.

Bouche

Palais subtile et rond. Les notes de bois neuf sont agrémentées de saveurs de miel, de noix et de beurre. Les arômes fruités apportent d’abord une certaine fraîcheur, puis évoquent les fruits confits. Les épices douces ajoutent rondeur et équilibre.

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