Bush Ranger

Name: Bush Ranger
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Cocktail St-Rémy
Bush Ranger

Une création du mixologue de renommée internationale, Matthias Giroud. Il s'est inspiré de la nature australienne pour revisiter le Old Fashioned, ou quand la fraicheur épicée du poivre de Tasmanie rencontre l'odeur camphrée de l'eucalyptus.

Ingrédients

ml oz

50 ml St-Rémy Signature
10 ml cordial artisanal au poivre de Tasmanie
4 gouttes de bitter à la rhubarbe
1 feuille d'eucalyptus

1,7 oz St-Rémy Signature
0,3 oz cordial artisanal au poivre de Tasmanie
4 gouttes de bitter à la rhubarbe
1 feuille d'eucalyptus

GOÛT

Frais, épicé

DIFFICULTÉ

Complexe

NOMBRE DE COCKTAILS

OCCASION

Épatez vos invités !

VEGAN

Suivre les étapes en vidéo

Étapes de la recette

1

Préparer le cordial artisanal au poivre de Tasmanie avec du sirop de sucre et 6 grammes de poivre de Tasmanie
2

Verser 40ml / 1.4oz de St-Rémy Signature et de cordial au poivre de Tasmanie dans un verre à Old Fashioned rempli de glace et remuer
3

Ajouter le bitter à la rhubarbe, 10ml / 0,3oz de St-Rémy Signature et remuer
4

Décorer d'une feuille d'eucalyptus et servir

Faites-le avec...

St-Rémy Signature

Apparence

Couleur ambrée lumineuse, rehaussée de reflets acajou.

Nez

Arôme doux caractérisé par du bois neuf et des épices telles que la vanille, la noix de coco ou l’amande, et des fruits frais.

Bouche

Palais subtile et rond. Les notes de bois neuf sont agrémentées de saveurs de miel, de noix et de beurre. Les arômes fruités apportent d’abord une certaine fraîcheur, puis évoquent les fruits confits. Les épices douces ajoutent rondeur et équilibre.