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Shake

Shake

Cocktail St-Rémy
Shake

Recette de la célèbre mixologue française Margot Lecarpentier, cette création aigre-douce surprend par son aspect milk-shake et sa couleur blanche éclatante.

Ingrédients

  • 30 ml St-Rémy Signature
  • 40 ml Liqueur de feuille de figuier
  • 10 ml Liqueur de banane
  • 10 ml Jus de citron vert
  • 2 cuillères de Stracciatella
  • 1 trait d'absinthe
  • 1 anneau de feuille de figuier
  • 1 oz St-Rémy Signature
  • 1,3 oz Liqueur de feuille de figuier
  • 0,3 oz Liqueur de banane
  • 0,3 oz Jus de citron vert
  • 2 cuillères de Stracciatella
  • 1 trait d'absinthe
  • 1 anneau de feuille de figuier

GOÛT

Frais, sucré, aigre

DIFFICULTÉ

Intermédiaire

NOMBRE DE COCKTAILS

1

MOMENT

Waouh vos invités !

NON VÉGÉTALIEN

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Étapes de la recette

  • 1

    Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace pilée.

  • 2

    Passer au mixeur et mélanger.

  • 3

    Filtrer dans un verre.

  • 4

    Garnir d'un anneau de feuille de figuier et servir.

Faites-le avec...

St-Rémy Signature

St-Rémy Signature

Apparence

Couleur ambrée lumineuse, rehaussée de reflets acajou.

Nez

Arôme doux caractérisé par du bois neuf et des épices telles que la vanille, la noix de coco ou l’amande, et des fruits frais.

Bouche

Palais subtile et rond. Les notes de bois neuf sont agrémentées de saveurs de miel, de noix et de beurre. Les arômes fruités apportent d’abord une certaine fraîcheur, puis évoquent les fruits confits. Les épices douces ajoutent rondeur et équilibre.

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