La diversité des vignobles français

Cliquez sur les régions ci-dessous pour découvrir comment elles apportent leurs spécificités aux notes aromatiques complexes et diversifiées des brandies St-Rémy.

  • Vallée de la Loire

    La région d'origine de St-Rémy, produisant essentiellement des vins blancs, tranquilles ou effervescents, connus pour être secs et doux.
    Climat
    Climat tempéré et doux, adouci par la Loire
    Sols
    Large éventail de sols et sous-sols, principalement argileux, sableux et crayeux
    Cépages
    • Sauvignon Blanc
    • Chenin
    • Gamay
    • Cabernet Franc
    • Grolleau
    Types d'eaux-de-vie
    Des eaux-de-vie douces et subtiles, aux arômes fruités et floraux, et aux notes généreuses de poire.

  • Champagne

    Célèbre pour son vin pétillant du même nom, on ne présente plus la Champagne !
    Climat
    Climat continental frais
    Sols
    Sol calcaire, absorbant la chaleur du soleil et la restituant progressivement au cours de la nuit
    Cépages
    • Chardonnay
    • Pinot noir
    • Pinot Meunier
    Types d'eaux-de-vie
    Eaux-de-vie puissantes et onctueuses, aux notes végétales fraiches et de coing.

  • Bourgogne

    Cette région est peut-être petite par sa taille, mais son influence est immense dans le monde du vin.
    Climat
    Semi continental, avec une réelle différence entre les étés et les hivers
    Sols
    Sols jurassiques calcaires
    Cépages
    • Chardonnay
    • Pinot noir
    Types d'eaux-de-vie
    Eaux-de-vie amples et complexes, à la palette aromatique intense de fruits blancs et exotiques

  • Languedoc-Roussillon

    La plus grande région française en termes de surface viticole et de production.
    Climat
    La région la plus chaude et la plus aride de France, au climat méditerranéen sec
    Sols
    Grande diversité des sols : sols crayeux, calcaires et graveleux à l'intérieur des terres, et sols plus alluviaux près du littoral
    Cépages
    • Syrah
    • Grenache (rouge et blanc)
    • Cabernet Franc
    • Ugni Blanc
    • Carignan
    Types d'eaux-de-vie
    Eaux-de-vie légères aux notes de fruits jaunes, apportant raffinement et délicatesse

  • Bordeaux

    L'une des régions viticoles françaises les plus renommées, connue pour ses vins rouges et ses Châteaux.
    Climat
    Climat océanique, avec un été chaud mais sans saison sèche
    Sols
    Sol calcaire, riche en calcium, avec des zones de graviers, de sable et d'argile
    Cépages
    • Merlot
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Franc
    • Sémillon
    Types d'eaux-de-vie
    Eaux-de-vie douces, soyeuses et veloutées aux notes intenses de prune