Retour à la liste

Sunny Day

Sunny Day

Cocktail St-Rémy
Sunny Day

Recette du mixologue de renommée internationale Matthias Giroud, cette création réduite en alcool et ses notes d'abricot et de romarin sont une ode à la Provence.

Ingrédients

  • 30 ml St-Rémy Signature
  • 120 ml eau gazeuse
  • 30 ml verjus
  • 20 ml liqueur d'abricot
  • 10 ml sirop d'agave
  • 1 brin de romarin
  • 1 oz St-Rémy Signature
  • 4 oz eau gazeuse
  • 1 oz verjus
  • 0,7 oz liqueur d'abricot
  • 0,3 oz sirop d'agave
  • 1 brin de romarin

GOÛT

Frais, Fruité, Sucré

DIFFICULTÉ

Facile

NOMBRE DE COCKTAILS

1

OCCASION

Cocktail réduit en alcool

VEGAN

Suivre les étapes en vidéo

Étapes de la recette

  • 1

    Verser le St-Rémy Signature, le verjus, la liqueur d'abricot et le sirop d'agave dans un verre rempli de glace.

  • 2

    Remuer et compléter avec de l'eau gazeuse.

  • 3

    Décorer d'un brin de romarin et servir.

  • 4

    Pour un petit twist, vaporiser de l'hydrolat de romarin sur le verre.

Faites-le avec...

St-Rémy Signature

St-Rémy Signature

Apparence

Couleur ambrée lumineuse, rehaussée de reflets acajou.

Nez

Arôme doux caractérisé par du bois neuf et des épices telles que la vanille, la noix de coco ou l’amande, et des fruits frais.

Bouche

Palais subtile et rond. Les notes de bois neuf sont agrémentées de saveurs de miel, de noix et de beurre. Les arômes fruités apportent d’abord une certaine fraîcheur, puis évoquent les fruits confits. Les épices douces ajoutent rondeur et équilibre.

Nos autres cocktails

Caption II goes here

Où trouver St‑Rémy ?