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Club Cocktail

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Cocktail St-Rémy
Club Cocktail

La première recette du Club Cocktail est apparue dans le livre "Just Cocktails" de W.C. Whitfield, publié en 1939. La fraîcheur tropicale de l'ananas est tellement rare dans les cocktails classiques au brandy qu'elle mérite d'être soulignée !

Ingrédients

  • 60 ml St-Rémy Signature
  • 15 ml liqueur de marasquin
  • 15 ml jus d'ananas
  • 2 cuillères à café de sucre ultrafin
  • 1 ananas
  • 2 oz St-Rémy Signature
  • 0,5 oz liqueur de marasquin
  • 0,5 oz jus d'ananas
  • 2 cuillères à café de sucre ultrafin
  • 1 ananas

GOÛT

Frais, Fruité, Sucré

DIFFICULTÉ

Intermédiaire

NOMBRE DE COCKTAILS

1

OCCASION

Afterwork décontracté

VEGAN

Étapes de la recette

  • 1

    Verser tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer

  • 2

    Filtrer dans une coupe préalablement réfrigérée

  • 3

    Garnir d'une feuille ou d'un quartier d'ananas et de bitters aromatiques, et servir

Faites-le avec...

St-Rémy Signature

St-Rémy Signature

Apparence

Couleur ambrée lumineuse, rehaussée de reflets acajou.

Nez

Arôme doux caractérisé par du bois neuf et des épices telles que la vanille, la noix de coco ou l’amande, et des fruits frais.

Bouche

Palais subtile et rond. Les notes de bois neuf sont agrémentées de saveurs de miel, de noix et de beurre. Les arômes fruités apportent d’abord une certaine fraîcheur, puis évoquent les fruits confits. Les épices douces ajoutent rondeur et équilibre.

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