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Sidecar

Sidecar

Cocktail St-Rémy
Sidecar

Probablement le plus célèbre de tous les cocktails au brandy. Saviez-vous que la plus ancienne référence au Sidecar remonte à 1922 ?

Ingrédients

  • 40 ml St-Rémy XO
  • 15 ml Cointreau
  • 15 ml jus de citron
  • 1 orange
  • 1,7 oz St-Rémy XO
  • 0,5 oz Cointreau
  • 0,5 oz jus de citron
  • 1 orange

GOÛT

Frais, Fruité, Acide

DIFFICULTÉ

Intermédiaire

NOMBRE DE COCKTAILS

1

OCCASION

Soirée entre amis

VEGAN

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Étapes de la recette

  • 1

    Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et secouer

  • 2

    Filtrer dans un verre à martini préalablement réfrigéré

  • 3

    Presser un zeste d'orange au-dessus du verre et servir

Faites-le avec...

St-Rémy XO

St-Rémy XO

Apparence

Ambré lumineux, avec une nuance dorée éclatante.

Nez

Nez mûr soutenu par des arômes délicats de bois et de vanille, auxquels s’ajoutent des notes de fruits mûrs et de miel.

Bouche

Palais savoureux. Les notes subtiles de bois et de vanille sont enrichies de saveurs de pain d’épices, d’abricot confit, de datte, de figue et de noix. Ce goût complexe est subtilement épicé et offre une longue finale.

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