« Oloroso sherry casks »

Cette année, St-Rémy lance Oloroso Sherry Cask Finish, la cinquième expression de la « Cask Finish Collection ».

Cette collection exclusive célèbre expertise de notre Maître Assembleur, Cécile Roudaut, dans le vieillissement du brandy St-Rémy dans différents types de fûts.

La création « Finished in Oloroso Sherry Casks » inclut une étape de vieillissement dans des fûts de chêne ayant préalablement contenu du Oloroso Sherry, un vin fortifié de la région de Jerez en Espagne. 
Seulement 17 800 bouteilles sont proposées À la vente.

Notes de dégustation


Robe : Or foncé, avec des teintes ambrées.

Nez : Fruits rouges, fruits cuits et confits avec une touche de biscuit.

Bouche : Rond et doux avec des notes de fruits confits et de fruits secs, biscuits, dattes, chocolat et figues.

Cette édition limitée est actuellement disponible dans les pays suivants : Canada, Russie, Chine, Taïwan, Mexique, Finlande, Norvège, Emirats Arabes Unis – et prochainement dans le circuit Duty Free.